A la Carte

Ovenvers bruin steenbroodje met twee smeersels

4,75

Zet je papillen in de startblokken

Franse uiensoep

6,95

Lekker gekruid, gegratineerd met kaas

Carpaccio van ossenhaas (Biersuggestie: Chimay Blauw)

9,95

Met kappertjes, Parmezaanse kaas en gepeperde mayonaise

Knoflook scampi’s (Biersuggestie: Delirium)

10,50

Knoflook scampi’s uit de oven met lente-ui, cherry tomaaten gegratineerd met Parmezaanse kaas

Tapasplank (Biersuggestie: St Bernardus Prior 8)

9,95

Met chorizo kroketjes, Serranoham, oude kaas, droge worst, dadels, noten, rucola, stokbrood en een glaasje Tomatensoep

Warme geitenkaas (Biersuggestie: Barbar Honingblond)

9,95

Met gesuikerde peer, uitgebakken spek, walnoten, gemarineerde vijgen een dressing van port en balsamico

Japanse beefsalade (Biersuggestie: La Trappe Isid'or)

11,50

Met sesamdressing, cashewnoten, peultjes, tauge en komkommer

Duo van herten ham en fazant paté (verboden vrucht)

11,50

Met cranberry compote

Saté XL (Biersuggestie: Duvel)

17,50

Twee spiezen met malse gemarineerde varkenshaas, een pittige saus van aardnoten, kroepoek en atjar

PW Burger (Biersuggestie: Westmalle Dubbel)

15,75

200 gram runderburger of krokante kipburger geserveerd met spek, kaas, augurk, tomaat, ijsbergsla en een verrassend sausje

Gegrilde spareribs (Biersuggestie: Gouden Carolus Classic)

19,50

Lekker gemarineerd en geserveerd met diverse sausjes

Mexicaanse kipschotel (Biersuggestie: Corona Extra)

16,75

Nacho chips met gemarineerde kippendij, gesmolten kaas, sla, tomaat, fruit, olijven, guacamole en zure room

Proeverij van de grill (Biersuggestie: 't IJ Zatte)

21,00

Malse stukken biefstuk, varkenshaas, kipfilet en sparerib geserveerd met gebakken ui, paprika, champignons en diverse koude sausjes

Malse Amerikaanse biefstuk (Biersuggestie: Tripel Karmeliet)

18,95

Met keuze uit Roquefortsaus, pepersaus, romige paprika-looksausBearnaisesaus, gebakken champignons of kruidenboter

Tournedos van ossenhaas (200 gram) (Biersuggestie: De Koninck)

26,00

Heerlijk mals in roomboter gebakken. Met keuze uit Roquefortsaus, pepersaus, romige paprika-looksausBearnaisesaus, gebakken champignons of kruidenboter

Gevulde parelhoen suprême (Biersuggestie: Wild Jo)

21,50

Gevuld met avocado en eendenlever, daarbij hete bliksem en gevogelte jus.

Tagliatelle met gekonfijte eend (Biersuggestie: Orval)

17,75

Met grove pesto, paddenstoelen, gerijpte Parmezaan en rucola

3 Slibtongen (Biersuggestie: Floreffe Blond)

22,50

In roomboter gebakken. Geserveerd met seizoensgroenten en Bearnaisesaus

Ti-pan zalm (Biersuggestie: La Chouffe Blonde)

20,50

Zalmfilet, gamba's, Oosterse groenten en een saus van geroosterde sesam, geserveerd op een sissende plaat

Heilbot filet (Biersuggestie: Witte Anker Hopwit)

21,50

Met antibiose, kruidenrisotto en Parmezaan koekjes

Burger van geitenkaas (Biersuggestie: Tripel Karmeliet)

15,95

Met gegrilde courgette, uienchutney, walnoten, tomaat en gesuikerde peer

Mexicaanse vegetarische schotel (Biersuggestie: Corona)

15,95

Nacho chips met gegrilde groenten, zure room, fruit, sla, tomaat, olijven en gesmolten kaas

Zwitserse kaasfondue (Biersuggestie: Kwaremont Blond) (v.a. 2 personen)

17,95

Traditionele Zwitserse kaasfondue met stokbrood, rauwkost en gemengde salade

Chinese bouillonfondue (Biersuggestie: Leffe Royale Whitbread Golding) (v.a. 2 personen)

24,50

Met varkenshaas, malse biefstuk, kipfilet, scampi’s en zalmfilet. Geserveerd met Oosterse groenten, frites en verschillende sausjes

Ganache

8,95

van donkere chocolade en gezouten karamelijs

Witte Dame

7,95

Roomijs met warme chocoladesaus, noten en slagroom

Stroopwafel parfait

7,50

met karamelsaus en koekjescrumble

Vanille ijs met witte chocoladesaus

7,50

en pareltjes van chocolade.

Kaasplankje

11,95

Kaasplankje met appelstroop, vijgen-notenbrood en druiven. Geserveerd met een glaasje Fonseca Bin 27 port

Huisgemaakte tiramisu

7,50

Italiaanse klassieker met lange vingers, mascarpone en cacao.

Chocoholics opgelet! Pure chocolade (tablet van 145 gram) van Gideaux. Geserveerd op een plank met hamer en beitel! Heerlijk bij de koffie of met een Fonseca Bin 27 port!

8,50/ 9,95/ 12,50

Basis chocolade (Ivoorkust) Grand Cru (Ghana) Gideaux Grand Cru (Madagaskar)