A la Carte
Achter de gerechten staan onze biersuggesties.
Voorgerechten
Ovenvers rustiek brood
5,50
Bruin of wit | 2 smeersels
Kruidige tomatensoep
6,75
Crème fraîche
Gele currysoep
7,75
Ei | taugé | gamba | koriander
Tapasplank (Orval)
p.p. 10,75
Vanaf 2 personen | chorizokroketjes | scampi’s | serranoham | gedroogde worst | oude kaas | olijven | brood | smeersels | noten | peppadews
Salade PW (La Trappe Isid’or)
11,75
Kaascarré van La Trappe Isid’or | spek | witlof | saus van chipotle
Japanse surf ’n turf (Wilderen Goud)
12,75
Gamba’s | biefstukreepjes | cashewnoten | peultjes | taugé
Carpaccio van ossenhaas (Leffe Bruin)
12,50
Truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | kappertjes
Gebakken gamba’s (Straffe Hendrik Tripel)
13,75
Tagliatelle | kruidige roomsaus | mozzarella | basilicum
Tortellone (Kees Session IPA)
11,75
Ricotta | spinazie | kruidenolie | rucola | Parmezaanse kaas
Hoofdgerechten
Vlees
PW Burger 200gr. (Westmalle Dubbel)
16,75
Runderburger | kaas | spek | tomaat | rode ui | sla | hamburgersaus
Saté XL (Gouden Carlolus Classic)
17,75
Varkenshaas | atjar | kroepoek | pittige satésaus
Gegrilde spareribs (Tripel Karmeliet)
24,50
Gemarineerd | knoflooksaus | chilisaus | sambal mayonaise
Kalfs ribeye (250gr.) (Hertog Jan Grand Prestige)
24,50
Rosé kalfsvlees | seizoensgroenten | chimichurri
Pico de Gallo (Hertog Jan Karakter)
18,75
Rundvlees | Coca-Cola | maïs | kidneybonen | kaas | chipotle | nacho chips | rijst
Proeverij van de grill ('t IJ Zatte)
24,75
Biefstuk | varkenshaas | kippendij | sparerib | ui | paprika | champignons |chilisaus | knoflooksaus | sambalmayonaise
Tournedos van ossenhaas (200gr.) (Zundert 10)
33,50
Gebakken in roomboter | keuze uit: roquefortsaus, pepersaus, gebakken champignons of kruidenboter
Mexicaanse kipschotel (Corona Extra)
17,75
Kippendij | nacho chips | gesmolten kaas | sla | tomaat | kidneybonen | maïs |guacamole | zure room
Gekonfijte eendenbout (La Chouffe Blonde)
18,75
Hete bliksem | saus van appelstroop
Vis
3 Sliptongen (Omer Traditional Blond)
26,50
In roomboter gebakken | seizoensgroenten | remouladesaus
Ti-pan zalm (Bolleke de Koninck)
21,50
Zalmfilet | gamba’s | oosterse groenten | sesamsaus | geserveerd op een sissende plaat
Zeebaarsfilet (Hertog Jan Tripel)
19,50
Op de huid gebakken | sinaasappel-steranijssaus
Vega
Quiche (Jopen Non IPA)
17,75
Feta | seizoensgroenten | zongedroogde tomaat | crème fraîche
Vega burger (Kwaremont Blond)
16,75
Kaas | tomaat | rode ui | augurk | hamburgersaus
Zwitserse kaasfondue (Delirium Tremens)
p.p. 19,50
Vanaf 2 personen | stokbrood | diverse groenten | nacho chips | salade
Nagerechten
Bieramisu
7,75
Tiramisu | Hertog Jan Grand Prestige
Bosvruchtenparfait
7,75
Munt | slagroom
Witte chocola-bananenmousse
7,75
Crumble van Bastogne | slagroom
Gemarineerde appel
8,25
Honing | kaneel | boerenjongens | vanille ijs | slagroom
Citroen-drop dessert
8,50
Citroensorbetijs | zachte drop | saus van dropshot
Kaasje uit de oven
10,75
Notenbrood | stroop | chili jam | glaasje Fonseca Bin 27 port
Choco
Melkchocolade
8,50
Noten | 145 gram | banketbakker H. van Haaren | hamer en beitel
Chocolade van het seizoen
9,95
Seizoensproduct | 145 gram | banketbakker H . van Haaren | hamer en beitel
Pure chocolade
12,50
62% cacao | 145 gram | banketbakker H. van Haaren | hamer en beitel
Fonduekaart
mogelijk vanaf 2 personen
Zwitserse kaasfondue
p.p. 19,50
Stokbrood | diverse groenten | nacho chips | salade (Delirium Tremens)
Chinese bouillon fondue
p.p. 24,50
Varkenshaas | biefstuk | kip | scampi | zalmfiletoosterse groenten | knoflooksaus | chilisaus | sesam-sojasaus | friet(Hertog Jan Bastaard)
