A la Carte

Ovenvers rustiek brood (bruin of wit) met 2 smeersels

4,95

Zet je papillen in de startblokken

Huisgemaakte vissoep (Biersuggestie: Leffe Blond)

8,95

Rijkelijk gevulde vissoep op basis van zalm en kabeljauw.

Warm gerookte zalm (Biersuggestie: Witte Anker Hopwit)

10,50

Zalm op een salade van tuinkruiden, komkommer,kappertjes en augurk, geserveerd met crème fraîche.

Gegrilde scampi’s (Biersuggestie: Hoegaarden Witbier)

11,50

Scampi’s op een bedje van sla en parelpasta, geserveerd met een pittige tomatensaus

Tapasplank (Biersuggestie: Zundert 10)

p.p. 10,50

Om lekker te delen (vanaf 2 personen).Chorizo kroketjes, gepaneerde scampi’s, serrano ham, gedroogde worst, olijven, tapenade, noten en gevulde peppadews.

Carpaccio van provolone (Biersuggestie: Leffe Bruin)

9,95

Gemengde salade met gegrilde groente, zongedroogde tomaten en provolone geserveerd met olijventapenade en balsamico.

Carpaccio van ossenhaas (Biersuggestie: Kasteel Donker)

9,95

Met kappertjes, Parmezaanse kaas, gepeperde mayonaise en pijnboompitten.

Oosterse salade met eendenborst (Biersuggestie: Tripel Karmeliet)

11,50

Salade met gerookte eendenborst, taugé, cashewnoten, sesam en een miso-ketjap dressing.

Saté XL (Biersuggestie: Duvel)

17,75

Twee spiezen met malse gemarineerde varkenshaas, een pittige saus van aardnoten, kroepoek en atjar

PW Burger (Biersuggestie: Westmalle Dubbel)

16,50

200 gram runderburger geserveerd met provolone,spek, rode ui, tomaat, sla en een verrassend sausje.

Gegrilde spareribs (Biersuggestie: Goose Island IPA)

19,50

Lekker gemarineerd en geserveerd met diverse sausjes.

Ribeye (Biersuggestie: Zundert 10

25,50

Gegrilde runderribeye van 300 gram geserveerd met rucola, Parmezaanse kaas en truffeljus.

Stoofvlees van rund (Biersuggestie: Big Belly Bockenreyder)

18,75

Rundvlees, champignons en ui gestoofd in Bockenreyder bockbier geserveerd met zoete aardappel-truffelpuree.

Proeverij van de Grill (Biersuggestie: ’t IJ Zatte)

21,50

Malse stukken biefstuk, varkenshaas, kippendij en sparerib. Geserveerd met gebakken ui, paprika, champignons en diverse koude sausjes.

Tournedos van ossenhaas (200 gr.) (Biersuggestie: De Koninck)

28,50

Mooiste stuk vlees van het rund, hoog gesneden haas.Gebakken in roomboter met keuze uit Roquefortsaus, pepersaus, Bearnaisesaus, gebakken champignons of kruidenboter.

Mexicaanse kipschotel (Biersuggestie: Corona Extra)

16,75

Nacho chips met gemarineerde kippendij, gesmolten kaas, sla, tomaat, kidney bonen, mais, guacamole en zure room.

Lamsbiefstuk (Biersuggestie: Kwaremont Blond

21,50

Gegrilde lamsbiefstuk van 200 gram geserveerd met een saus van Hertog Jan Grand Prestige en appelstroop.

3 Slibtongen (Biersuggestie: Hertog Jan Weizener)

23,50

In roomboter gebakken. Geserveerd met seizoensgroenten en Bearnaisesaus.

Ti-pan zalm (Biersuggestie: La Chouffe Blonde)

21,50

Zalmfilet, gamba’s, oosterse groenten en een saus van geroosterde sesam. Geserveerd op een sissende plaat.

Hele dorade (Biersuggestie: La Trappe Isid’or)

26,50

Een hele dorade van de grill geserveerd met gegrilde groenten en een tomaten-kappertjes saus.

Pasta pesto (Biersuggestie: Floreffe Blond)

17,50

Pasta geserveerd met champignons, pesto room, rucola en Parmezaanse kaas.

Gele curry (Biersuggestie: Jopen Mooie Nel)

17,50

Gele curry geserveerd met diverse groenten,gekookt ei, koriander en witte rijst.

Zwitserse kaasfondue (Biersuggestie: Kwaremont Blond) (v.a. 2 personen)

17,95

Traditionele Zwitserse kaasfondue met stokbrood, rauwkost en gemengde salade

Uitbreiding kaasfondue

2,95

Uitbreiding kaasfondue met nacho chips, rauwkost en fruit.

Chinese bouillonfondue (Biersuggestie: Leffe Royale Whitbread Golding) (v.a. 2 personen)

24,50

Met varkenshaas, malse biefstuk, kipfilet, scampi’s en zalmfilet. Geserveerd met Oosterse groenten, frites en verschillende sausjes

Verborgen dessert

8,95

Sorbetijs met gemarineerd fruit en slagroom.

Kaasplankje

11,95

Met notenbrood, gemarineerde vijgen en een glaasje Fonseca Bin 27 port.

Appeltaart

8,95

Appeltaart geserveerd met rum-rozijnen roomijs en slagroom.

Huisgemaakte tiramisu

7,75

Met karamel en Baileys.

Semifreddo

7,75

Met amarena kersen en stukjes pure chocolade.

Pure chocolade mousse

7,75

Met mandarijn.

Chocoholics opgelet! Pure chocolade (tablet van 145 gram) van H. van Haaren. Geserveerd op een plank met hamer en beitel!Heerlijk bij de koffie of met een Fonseca Bin 27 port!

8,50/ 9,95/ 12,50

Basis chocolade (Ivoorkust) Grand Cru (Ghana) Gideaux Grand Cru (Madagaskar)