Menu

A la Carte

Achter de gerechten staan onze biersuggesties.

Voorgerechten

Ovenvers rustiek brood

6,50

Bruin of wit | 2 smeersels

Goed gevulde vissoep (Hoegaarden Wit)

9,75

Diverse vis | cajun kruiden

Tapasplank (Orval)

p.p. 11,25

Vanaf 2 personen | brood | smeersels | chorizokroketjes | butterfly garnalen serranoham | gedroogde worst | oude kaas | olijven | noten | peppadews

Salade romige geitenkaas (Leffe Blond)

12,50

Rode biet | peperkoekcroutons | noten | stroopdressing

Oosterse biefsalade (Tripel Karmeliet)

14,75

Biefstuk | gamba’s | taugé | komkommer | peultjes | noten | sesamdressing

Carpaccio van ossenhaas (Hertog Jan Karakter)

12,50

Truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | kappertjes

Gerookte eendenborst (Bolleke de koninck)

13,50

Balsamico dressing | vijgen | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat

Pasta aglio e olio (Texels skuumkoppe)

11,00

Gamba’s | rucola | Spaanse peper | zongedroogde tomaat

Hoofdgerechten

Vlees

PW Burger (200gr.) (Duvel)

17,75

Runderburger | kaas | spek | tomaat | rode ui | sla | hamburgersaus

Saté XL (Gouden Carlolus Classic)

19,75

Varkenshaas | atjar | kroepoek | pittige satésaus

Gegrilde spareribs (Tripel Karmeliet)

24,50

Gemarineerd | knoflooksaus | chilisaus | sambal mayonaise

Tomapork (Zundert 10)

24,75

Sambal | champignon | Paprika | ui | spek | gegrilde groente

Proeverij van de grill ('t IJ Zatte)

24,75

Biefstuk | varkenshaas | kippendij | sparerib | ui | paprika | champignons |chilisaus | knoflooksaus | sambalmayonaise

Ti-pan biefstuk (La Chouffe Blond)

25,50

Gamba’s | Oosterse groenten | teriyaki

Tournedos van ossenhaas (200gr.) (Zundert 10)

34,50

Gebakken in roomboter | keuze uit: roquefortsaus, pepersaus, gebakken champignons of kruidenboter

Mexicaanse kipschotel (Corona Extra)

17,75

Kippendij | nacho chips | gesmolten kaas | sla | tomaat | kidneybonen | maïs |guacamole | zure room

Schnitzels (500gr.) (Duvel 666)

22,50

Gebakken champignons | ui | spek | citroen

Vis

Sliptongen (350gr.) (Omer Traditional Blond)

28,50

In roomboter gebakken | seizoensgroenten | remouladesaus

Ti-pan zalm (Witte Anker Hopwit)

25,50

Gamba’s | Oosterse groenten | teriyaki

Vispotje (Hertog Jan Tripel)

20,50

Diverse vis | witte wijn saus | limoen | seizoensgroenten

Vega

Pompoen spinazie Quiche (Jopen non IPA)

17,75

Pompoen | Bladspinazie | zongedroogde tomaat | feta

Beyond burger (Kwaremont Blond)

16,75

Kaas | tomaat | rode ui | augurk | hamburgersaus

Zwitserse kaasfondue (Delirium Tremens)

p.p. 20,50

Vanaf 2 personen | stokbrood | diverse groenten | nacho chips | salade

Suggestie van de Chef

Oerham (Hertog jan Grand prestige)

22,25

Een lekker stuk oerham van circa 220 gram geserveerd met hete bliksem, rode port jus en seizoensgroenten.

Nagerechten

Tiramisu

8,00

Amarena kersen | bitterkoekjes | slagroom

Appelcrumble met kaneelijs

8,00

Appelcrumble | kaneelijs | karamelsaus | slagroom

3 x chocolade

8,00

Brownie | witte chocomousse | bruine chocomousse | rood fruit saus | slagroom

Panna cotta van espresso

8,75

Speculaas | slagroom

Dame noir

9,75

Donkere chocolade ijs | witte chocosaus

Kaasplankje van Latour

12,50

Kazen van het moment | notenbrood | pruimen compote | glaasje Fonseca Bin 27 port

Choco

Melkchocolade

10,50

Noten | 145 gram | banketbakker H. van Haaren | hamer en beitel

Chocolade van het seizoen

11,50

Seizoensproduct | 145 gram | banketbakker H . van Haaren | hamer en beitel

Pure chocolade

12,50

62% cacao | 145 gram | banketbakker H. van Haaren | hamer en beitel

Fonduekaart

mogelijk vanaf 2 personen

Zwitserse kaasfondue

p.p. 20,50

Stokbrood | diverse groenten | nacho chips | salade (Delirium Tremens)

Chinese bouillon fondue

p.p. 24,50

Varkenshaas | biefstuk | kip | scampi | zalmfiletoosterse groenten | knoflooksaus | chilisaus | sesam-sojasaus | friet(Hertog Jan Bastaard)