Menu

A la Carte

Achter de gerechten staan onze biersuggesties.

Voorgerechten

Ovenvers rustiek brood

6,50

Bruin of wit | 2 smeersels

Goed gevulde vissoep (Hoegaarden Wit)

9,75

Diverse vis | groenten | room

Tapasplank (Orval)

p.p. 11,25

Vanaf 2 personen | brood | smeersels | chorizokroketjes | butterfly garnalen serranoham | gedroogde worst | oude kaas | olijven | noten | peppadews

Salade romige geitenkaas (Leffe Blond)

12,50

Rode biet | peperkoekcroutons | noten | stroopdressing

Oosterse biefsalade (Tripel Karmeliet)

14,75

Biefstuk | gamba’s | taugé | komkommer | peultjes | noten | sesamdressing

Carpaccio van ossenhaas (Hertog Jan Karakter)

12,50

Truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | kappertjes

Gerookte eendenborst (Bolleke de koninck)

13,50

Balsamico dressing | vijgen | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat

Pasta aglio e olio (Texels skuumkoppe)

11,00

Gamba’s | rucola | Parmezaanse kaas | Spaanse peper

Hoofdgerechten

Vlees

PW Burger (200gr.) (Duvel)

17,75

Runderburger | kaas | spek | tomaat | rode ui | sla | hamburgersaus

Saté XL (Gouden Carlolus Classic)

19,75

Varkenshaas | atjar | kroepoek | pittige satésaus

Gegrilde spareribs (Tripel Karmeliet)

24,50

Gemarineerd | knoflooksaus | chilisaus | sambal mayonaise

Tomapork (Zundert 10)

24,75

Sambal | champignon | Paprika | ui | spek

Proeverij van de grill ('t IJ Zatte)

24,75

Biefstuk | varkenshaas | kippendij | sparerib | ui | paprika | champignons |chilisaus | knoflooksaus | sambalmayonaise

Ti-pan biefstuk (La Chouffe Blond)

25,50

Gamba’s | Oosterse groenten | teriyaki

Tournedos van ossenhaas (200gr.) (Zundert 10)

34,50

Gebakken in roomboter | keuze uit: roquefortsaus, pepersaus, gebakken champignons of kruidenboter

Mexicaanse kipschotel (Corona Extra)

17,75

Kippendij | nacho chips | gesmolten kaas | sla | tomaat | kidneybonen | maïs |guacamole | zure room

Schnitzels (350gr.) (Duvel 666)

29,75

Gebakken champignons | ui | spek | citroen

Vis

Sliptongen (350gr.) (Omer Traditional Blond)

28,50

In roomboter gebakken | seizoensgroenten | remouladesaus

Ti-pan zalm (Witte Anker Hopwit)

25,50

Gamba’s | Oosterse groenten | teriyaki

Vispotje (Hertog Jan Tripel)

20,50

Diverse vis | witte wijn saus | limoen | seizoensgroenten

Vega

Pompoen spinazie Quiche (Jopen non IPA)

17,75

Pompoen | Bladspinazie | zongedroogde tomaat | feta

Beyond burger (Kwaremont Blond)

16,75

Kaas | tomaat | rode ui | augurk | hamburgersaus

Zwitserse kaasfondue (Delirium Tremens)

p.p. 20,50

Vanaf 2 personen | stokbrood | diverse groenten | nacho chips | salade

Suggestie van de Chef

Hertenbiefstuk (Hertog jan Grand prestige)

22,50

Een malse hertenbiefstuk geserveerd met hete bliksem, rode port jus en seizoensgroenten.

Nagerechten

Tiramisu

8,00

Amarena kersen | bitterkoekjes | slagroom

Appelcrumble met kaneelijs

8,00

Appelcrumble | kaneelijs | karamelsaus | slagroom

3 x chocolade

8,00

Brownie | witte chocomousse | bruine chocomousse | rood fruit saus | slagroom

Panna cotta van espresso

8,75

Speculaas | slagroom

Dame noir

9,75

Donkere chocolade ijs | witte chocosaus

Kaasplankje van Latour

12,50

Kazen van het moment | notenbrood | pruimen compote | glaasje Fonseca Bin 27 port

Choco

Melkchocolade

10,50

Noten | 145 gram | banketbakker H. van Haaren | hamer en beitel

Chocolade van het seizoen

11,50

Seizoensproduct | 145 gram | banketbakker H . van Haaren | hamer en beitel

Pure chocolade

12,50

62% cacao | 145 gram | banketbakker H. van Haaren | hamer en beitel

Fonduekaart

mogelijk vanaf 2 personen

Zwitserse kaasfondue

p.p. 20,50

Stokbrood | diverse groenten | nacho chips | salade (Delirium Tremens)

Chinese bouillon fondue

p.p. 24,50

Varkenshaas | biefstuk | kip | scampi | zalmfiletoosterse groenten | knoflooksaus | chilisaus | sesam-sojasaus | friet(Hertog Jan Bastaard)