A la Carte
Achter de gerechten staan onze biersuggesties.
Voorgerechten
Ovenvers rustiek brood
6,50
Bruin of wit | 2 smeersels
Goed gevulde vissoep (Hoegaarden Wit)
9,75
Diverse vis | groenten | room
Tapasplank (Orval)
p.p. 11,25
Vanaf 2 personen | brood | smeersels | chorizokroketjes | butterfly garnalen serranoham | gedroogde worst | oude kaas | olijven | noten | peppadews
Salade romige geitenkaas (Leffe Blond)
12,50
Rode biet | peperkoekcroutons | noten | stroopdressing
Oosterse biefsalade (Tripel Karmeliet)
14,75
Biefstuk | gamba’s | taugé | komkommer | peultjes | noten | sesamdressing
Carpaccio van ossenhaas (Hertog Jan Karakter)
12,50
Truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | kappertjes
Sashimi van zalm met pangsit (Witte Anker Hopwit)
13,75
Wakame | wasabi | ingelegde gember | sojasaus
Langzaam gegaard buikspek (Westmalle Dubbel)
12,75
Rivierkreeftensalade | mango | radijs
Hoofdgerechten
Vlees
PW Burger (200gr.) (Duvel)
17,75
Runderburger | kaas | spek | tomaat | rode ui | sla | hamburgersaus
Saté XL (Gouden Carlolus Classic)
19,75
Varkenshaas | atjar | kroepoek | pittige satésaus
Gegrilde spareribs (Tripel Karmeliet)
24,50
Gemarineerd | knoflooksaus | chilisaus | sambal mayonaise
Stoofpotje van lamsvlees (Hertog Jan Grand Prestige)
24,75
Feta | aardappels | ui
Proeverij van de grill ('t IJ Zatte)
24,75
Biefstuk | varkenshaas | kippendij | sparerib | ui | paprika | champignons |chilisaus | knoflooksaus | sambalmayonaise
Ti-pan biefstuk (La Chouffe Blond)
22,75
Gamba’s | Oosterse groenten | teriyaki
Tournedos van ossenhaas (200gr.) (Zundert 10)
34,50
Gebakken in roomboter | keuze uit: roquefortsaus, pepersaus, gebakken champignons of kruidenboter
Mexicaanse kipschotel (Corona Extra)
17,75
Kippendij | nacho chips | gesmolten kaas | sla | tomaat | kidneybonen | maïs |guacamole | zure room
Kalfsribeye (Westmalle Dubbel)
25,75
Rode pestojus | Parmezaanse kaas | rucola
Vis
Sliptongen (350gr.) (Omer Traditional Blond)
28,50
In roomboter gebakken | seizoensgroenten | remouladesaus
Ti-pan zalm (Witte Anker Hopwit)
22,75
Gamba’s | Oosterse groenten | teriyaki
Vispotje (Hertog Jan Tripel)
19,50
Kabeljauw | gamba’s | zalm | room | limoen | seizoensgroenten
Vega
Spinazie Quiche (Jopen Non IPA)
16,75
Courgette | zongedroogde tomaat | prei | feta
Beyond burger (Kwaremont Blond)
16,75
Kaas | tomaat | rode ui | augurk | hamburgersaus
Zwitserse kaasfondue (Delirium Tremens)
p.p. 20,50
Vanaf 2 personen | stokbrood | diverse groenten | nacho chips | salade
Nagerechten
Luchtige mascarpone
8,00
Mascarpone | aardbei | mandarijn
Panna cotta
8,75
Panna cotta | peer | appel | kardemo
Appeltaart in een glaasje
8,00
Vanille-ijs | karamel | slagroom
Chocolade ijs met fondanttaart
8,00
Bosvruchtensaus | witte chocoladeroomijs
Marshmallowdessert
9,75
Marshmallow | marshmallow
Kaasplankje van Latour
12,50
Kazen van het moment | notenbrood | appelstroop | chili-jam | glaasje Fonseca Bin 27 port
Choco
Melkchocolade
9,50
Noten | 145 gram | banketbakker H. van Haaren | hamer en beitel
Chocolade van het seizoen
10,50
Seizoensproduct | 145 gram | banketbakker H . van Haaren | hamer en beitel
Pure chocolade
12,50
62% cacao | 145 gram | banketbakker H. van Haaren | hamer en beitel
Fonduekaart
mogelijk vanaf 2 personen
Zwitserse kaasfondue
p.p. 20,50
Stokbrood | diverse groenten | nacho chips | salade (Delirium Tremens)
Chinese bouillon fondue
p.p. 24,50
Varkenshaas | biefstuk | kip | scampi | zalmfiletoosterse groenten | knoflooksaus | chilisaus | sesam-sojasaus | friet(Hertog Jan Bastaard)
